VOLLKERN kennenlernen

Handwerklich gebackenes Bio-Brot aus Rohrlack – mit ausgewählten Zutaten, viel Erfahrung und echter Liebe zum Backen.

Du bestellst zum ersten Mal bei VOLLKERN? Dann bist du hier richtig. Entdecke unsere beliebtesten Brote, lerne unsere besonderen Sprossenbrote kennen oder finde mit dem Brot-Kompass heraus, welches Brot zu dir passt.

Probierpaket entdecken

brot-kompass

Welches Brot passt zu dir?

Beantworte vier kurze Fragen und finde eine VOLLKERN-Empfehlung, die zu deinem Geschmack, deinem Alltag und deiner Bestellung passt.

Bio-Qualität plastikfrei verpackt echtes Handwerk
Frage 1 von 4

Was führt dich heute zu VOLLKERN?

Versandkostenfrei ab 60 Euro
Demeter-zertifizierte Bio-Qualität
gewöhnlich 24 Stunden nach dem Backen geliefert!
Handwerkliche Backkunst seit dem Jahr 2000

Brot, bei dem du weißt, wo es herkommt

Unsere Bäckerei liegt auf dem Lindenhof im kleinen brandenburgischen Ort Rohrlack bei Neuruppin. Hier backen wir seit dem Jahr 2000 in traditioneller Handarbeit.

Unser Getreide stammt von Demeter-Bauern aus Brandenburg und Sachsen-Anhalt. Einen Teil davon mahlen wir direkt in unserer Bäckerei oder verarbeiten ihn zu Sprossen. Alle Rohstoffe für unsere Backwaren stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Wo immer es möglich ist, beziehen wir unsere Zutaten direkt aus der Region.

  • Qualität

    Unser wichtigstes Getreide beziehen wir von Demeter-Bauern aus der Region.

    Das schmeckt man auch!

  • Echtes Handwerk

    Als Handwerksbäckerei lassen wir uns bewusst möglichst wenig Arbeit von Maschinen abnehmen.

    Echte Hände - echtes Brot!

  • Plastikfrei versendet

    Deine Bestellung wird umweltfreundlich in Papiertüten verpackt. Auch beim Versand verzichten wir konsequent auf Plastik und verwenden nach Möglichkeit Kartons erneut.
jetzt unser beliebtestes Brot probieren!

Schon einmal Brot aus gekeimtem Getreide probiert?

Unsere Sprossenbrote gehören zu den besonderen Spezialitäten von VOLLKERN. Dafür wird ausgewähltes Getreide zum Keimen gebracht und anschließend in unserer Bäckerei weiterverarbeitet.

Das bekannteste Beispiel ist unser Ur-Essener. Es steht wie kaum ein anderes Brot für die besondere Art, mit der wir bei VOLLKERN Getreide veredeln.

Sprossenbrote entdecken

unsere beliebtesten Brote

Diese VOLLKERN-Brote werden besonders gerne bestellt. Klicke auf ein Brot, um mehr zu erfahren.