DoppelBack, 800g
DoppelBack, 800g
ein Weizenmischbrot
sehr aromatisch, krustig, röstig, dunkel gebacken
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Zusätzliche Informationen / Zutaten / Nährwertangaben
Zusätzliche Informationen / Zutaten / Nährwertangaben
DoppelBack
DoppelBack, 800g, ist ein besonders aromatisches Brot mit einer unverwechselbaren, kräftigen Kruste und einem tief gerösteten Geschmack, der durch das dunkle Backen entsteht. Diese charakteristische Kruste ist kein Zufall und kein Fehler – sie ist bewusst entwickelt, um das volle Geschmackserlebnis zu entfalten. Die lange, intensive Backzeit sorgt für ein intensives Aroma, das Kenner schätzen, und gibt dem Brot eine außergewöhnliche Textur, die außen knusprig und innen saftig bleibt. Ideal für alle, die komplexe, vollmundige Brotsorten lieben und Wert auf traditionelle Backkunst legen.
Zutaten: Weizenmehl**, 35% Roggenvollkornnatursauerteig**, Wasser, Hefe*, Steinsalz
*=kbA **=demeter
Sofort versandfertig, Lieferfrist 2-7 Tage
Nährwertangaben je 100g
Brennwert 959kJ / 229kcal
Fett 1,2g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2g
Kohlenhydrate 45,5g
davon Zucker 0,5g
Eiweiß 8,2g
Kochsalz 1,4g
Backen aus Leidenschaft - das ist VOLLKERN
In unser Brot backen wir die Idylle des Landes Brandenburg:
traditionelle Handarbeit, erdverbunden, gesund, aus erlesenen Bio-Zutaten und in bester Demeter-Qualität!
Unser Getreide stammt von Demeter-Bauern aus Brandenburg und Sachsen-Anhalt und wird von uns in der Bäckerei gemahlen oder zu Sprossen verarbeitet.